Poppareita!
Täällä olen tehnyt ekan kerran poppareita kattilassa! Eka kerta oli aika jännää kun ei oikein tiennyt milloin on oikea aika ravistella kattilaa tai kuinka paljon aineksia pitää laittaa. Tämä oli siis jo toinen kerta ja nyt laitoimme vihdoin tarpeeksi suolaa.. Hyviä tuli. :) Olisinpa vaan tajunnut ottaa kuvan, kun poppareita oli vielä jäljellä...
Tässä netistä löydetty ohje, joka tuntui toimivan:
- Öljyä kattilaan niin, että pohja peittyy.
- Jyviä kattilaan niin, että pohja peittyy.
Laita liesi ensin täysille ja kattila aineksineen siihen. Kun kiivasta poksahtelua on kuulunut jonkin aikaa, ravistele kattilaa kunnolla. Sitten lieden voi sammuttaa ja jättää kattilan siihen vielä hetkeksi poksumaan. Kun poksahtelu on lakannut, kaada popparit kulhoon ja mausta suolalla. Luin netistä, että grillimauste tai valkosipuli jauhe sopivat hyvin myös mausteeksi, mutta en ole itse vielä uskaltanut kokeilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti